Doorgaan naar hoofdcontent

Posts

Posts uit april, 2011 tonen

Smakelijk dagje 15 april

Vrijdag 15 april valt er van alles te proeven in Delft. In de natuurwinkel ´Van Nature´ op de Vrouw Juttenland in Delft is het klantenverwendag , waar je ambachtelijk gebrouwen Leckere bier en de nieuwe Demeter sappen kunt proeven. Er is een kaasproeverij op de kaasafdeling en bij de bakkerij kun je een heerlijk vers gebakken muffin proberen. Op dezelfde dag van 10 tot 6 is er bij Verkade & Jacques aan de Brabantse Turfmarkt in Delft een Bourgondische markt voor de winkel en daar is van alles te zien en te proeven, zoals boerenkaas, bijzondere buitenlandse kazen, likeuren, worst en olijven. Ik denk dat ik vrijdag maar op mijn gemak de stad in loop, beetje smullen hier en daar...

Restaurant Swing

Sinds het Hampshire hotel vorig jaar geopend is, ben ik al nieuwsgierig naar Restaurant Swing. We lopen of rijden er regelmatig langs en zien dan dat het er van binnen ruim en sfeervol uitziet, ingericht rond een muzikaal 'jazzy' thema. Een eet-afspraak met een ex collega vond ik het ideale moment om het eten en de wijn uit te proberen. Via twitter even het dagmenu opgevraagd en gereserveerd omdat het er aantrekkelijk uitzag. 3 gangen voor 22,50 p.p. met als voorgerecht een terrine van zalm, als hoofdgerecht parelhoenfilet met saus van bospaddestoelen en als dessert een brownie met ijs. Een karaf met water kwam al direct op tafel en we kregen een (goede!) Prosecco van het huis aangeboden. De terrine was zacht en luchtig van binnen, met een buitenkant van gerookte zalm, superverse jonge sla en cress erop en een dressing van (vermoeden wij) room en balsamico. De parelhoen had een krokant velletje en was goed gegaard op een bedje van puree en beetgare sperzieboontjes en saus van