Riesling is waarschijnlijk één van de meest ondergewaardeerde wijnen, zei iemand laatst tegen mij. Vanaf 2 juni staan rieslingwijnen twee weken in het spotlicht bij restaurants en in de wijnhandel. Via Heerlijk.nl kun je plekjes reserveren in restaurants die meedoen. Riesling is ook onze favoriet. Een echte wijnspijs-charmeur die een gerecht echt kan verrijken en jou kan laten stralen. Riesling staat dan ook vaak op de proeflijst tijdens de High Wine workshops. Komende tijd zal ik mijn favoriete Rieslings, weetjes en recepten delen via Facebook en deze blog. Hou het in de gaten!