Vorige week ontmoette ik op een beurs deze prachtige jonge vrouw van 26 jaar. Dochter van Fransisco Jiménez, een bekende oenoloog uit Rioja die in 1998 besloot in D.O. Manchuela zijn droom te verwezenlijken. Zij presenteerde heel bescheiden een net zo prachtige blend van haar hand van Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah genaamd 'Quantum'. Nu heb ik de betekenis opgezocht en wikipedia meldt dat het kan verwijzen naar het kleinste natuurlijke deel dat in de kosmos te vinden is. Dat is dan een heel kleine naam voor zo'n kanjer van een wijn. Helemaal onder de indruk had ik bedacht dat het in een prijsklasse tussen 15 en 25 euro zou komen. Maar niets is minder waar, want gister ontdekte ik dat de winkelprijs op 9,75 komt! Dat is dan wat mij betreft de mooiste wijn onder 10 euro. Lees meer..