Vanwege de leeftijdscheck is het verplicht om je geboortedatum in te voeren bij een bestelling en dat heeft zo zijn voordelen. Zo kan ik van de inschrijvers bij de port workshop zien welke geboortejaar zij hebben. En soms zit daar een jaar bij dat wordt betiteld als excelent en als ik er dan ook nog voor een redelijke prijs aan kan komen, hebben we een winnaar. Vintage 1985 Deze vintage wordt bestempeld door Richard Mayson met 4 sterren en beschreven als een jaar met een aantal uitermate goede wijnen voor de lange termijn, maar sommigen met serieuze problemen. Dirk van der Niepoort zegt ook dat dit jaar het risico heeft 'volatile' wijnen te geven. De fles heb ik al een aantal dagen eerder naar de proeflocatie gebracht om het bezinksel de tijd te geven om te zakken. En met de waarschuwing van vluchtigheid in mijn achterhoofd heb ik de wijn pas op het laatst geopend. We konden immers altijd nog naproeven of het beter zou worden en had 'ie teveel lucht gekregen dan kun ...