Doorgaan naar hoofdcontent

Posts

Er worden posts getoond met het label Brood en banket

De aardbeiencroissant

Afgelopen 3 weken waren we met ons gezin in Frankrijk, vandaar even geen berichten hier. Ook een hobby heeft af en toe een adempauze nodig ;) Mijn eerste werkdag heb ik ons zoontje naar de opvang gebracht en daarna al snel enthousiast het thuiswerk van m'n Smaakboutique opgepakt: mail bijwerken, de netwerken laten weten dat ik er weer ben en wat offertes uitbrengen. Niet zo raar dat om half 12 mijn brandstof op was, want in mijn enthousiasme vergat ik te ontbijten.... En hoewel het advies altijd luidt 'doe nooit boodschappen als je honger hebt' stapte ik binnen bij De Diamanten Ring en kon de verleiding niet weerstaan: De aardbeiencroissant ! Alleen verkrijgbaar als de Hollandse aardbeien beschikbaar zijn. In Frankrijk aten wij de laatste week elke dag een verse croissant als ontbijt want tja, de bakker was onze buur. En af en toe een aardbeientartelette. Maar een croissant doormidden snijden en daar romige gele pudding en verse aardbeien tussenstoppen en poedersuiker er...

Diamanten Ring

Er is zoveel lekkers te vinden in Delft, dus wáár begin je dan mee? Van het weekend hebben we de grote supermarktboodschappen gedaan, dus vandaag had ik alleen broodnodig brood nodig en ben de beste bakker van Delft binnengelopen. Lekker een ongesneden brood in papier kopen en me laten verleiden door een koffiebroodje... Nergens ruikt en smaakt het lekkerder dan bij deze bakker. De geuren die ik vroeger bedacht bij het lezen van 'In den soeten suickerbol' of 'Bakkertje Deeg' die kom je hier tegen! Altijd supervers gebakken, creatief, veelzijdig en met de seizoenen mee. Mijn persoonlijke favorieten: Bourgondisch alm brood : superkrokante korst, luchtig, maar stevig lichtbruin brood met noten en abrikozen erin. Daar hoeft géén beleg op, behalve een beetje roomboter misschien. Croissant met aardbeien is in de zomer verkrijgbaar en kan mij enorm verleiden. Een (enorme) croissant met gele pudding, verse aardbeien en poedersuiker. Koffiebroodje : zo één met krenten en rozijn...