Voordat ik tranen met tuiten heb gelachen met een vriendin bij de feelgood film 'It's complicated' hebben we een fles Wagner-Stempel Riesling Spätlese Siefersheimer Heerkretz 2004 opengemaakt bij een pittig, romig kerriegerecht met kip, banaan, ananas, paprika en rijst. De wijn smaakt mooi zoet, heel licht rieslingprikkeltje, fruitig (richting ananas).
De volgende dag een glas geprobeerd bij pannenkoeken met grote rozijnen en beetje stroop. De stroop maakt de pannenkoek natuurlijk extra zoet en zorgt dat het zoete van de wijn naar achteren verdwijnt en de mooie frisse zuren tevoorschijn komen.
0 reacties:
Een reactie plaatsen